Svær Beslutning – Men Den Helt Rigtige For Os ♡

Hej Kære Jer ♡

Så kommer der et ny indlæg
Vi håber i alle har det dejligt og nyder det dejlige vejr vi har hørt, der er i Danmark lige for tiden 🙂

Så dette indlæg fortæller lidt omkring hvordan det sidste par måneder har taget os til nye beslutninger, hvilket har været hårdt – men de helt rigtige for os.

Som i kan læse i det sidste blogpost så har vi både været i Sydafrika og jeg Liz også været i Danmark, for at få noget hjælp til at finde ud af hvad der er galt med min hud.
Jeg har siden oktober/november døjet meget med min hud, og omkring januar blev det så slemt at jeg desværre tabte meget af mit hår, og havde eksem over faktisk hele kroppen – hvilket var overvældende, da jeg aldrig har prøvet noget lignende.
Så det var en tid hvor jeg prøvede at finde cremer, shampooer og andet som kunne hjælpe – men her i Zambia er der ikke meget hjælp at hente, så derfor var vi både i Sydafrika og jeg i Danmark for at se forskellige hudlæger, hvor de tog forskellige tests osv. Resultaterne gav ikke mange svar, så derfor har det været en frusterende tid for mig, da man ikke har lyst til at gå rundt med eksem, være syg og ikke helt vide hvad du egentligt skal stille op, mens du bor i et afrikansk land som Zambia.
Men min hud bliver åbenbart meget påvirket af varmen, tørheden i luften, meget sol og det fugtige vejr der er, når der er regntid.

Så jeg tog en time-out fra hvad jeg var involveret her i Zambia, for at give min krop ro til at komme på toppen.
Det er med tiden blevet meget bedre, med både hud og hår, men jeg får stadig daglige udslag fra eksemen på hænderne.

Jannik og jeg har lært meget i de sidste par måneder, også for os som par; nemlig hvor vigtigt det er at vi begge har det godt med det vi laver, samt at vi er raske, glade og tilfredse. Og jeg må indrømme at jeg ikke har været glad og haft det godt de sidste par måneder og derfor tog vi nogle dage hvor vi snakkede om hvad vi gerne ville, hvad der gjorde os glade og ikke så glade og hvad vi kan gøre for at ændre det, så vi begge føler at vi er de helt rette steder. Det kan til tider være svært at tage hurtige beslutninger som vedrører fremtiden, så vi fik snakket med vores dejlige venner – som var opmuntrende og hjælpende, og som var sikre på at vores mavefornemmelse giver os pejling om hvad der er det helt rette for os.
Et andet aspekt har også været at efter vi har været i Sydafrika, så vil vores forsikringen ikke længere betale for at jeg kan få lægehjælp igen, hvis jeg får brug for det og hvis huden igen bliver dårlig. Det vil sige at hvis vi igen skal til Sydafrika, så bliver det en meget dyr omkostning for os, som vi selv skal sørge for; fly, sted vi skal bo, medicin og lægebesøg, mad & transport.

Så derfor er en hård, men god beslutning blevet taget nemlig at:
♡ VI FLYTTER TILBAGE TIL DANMARK ♡

Det tog os nogle uger at få sagt til os selv at det er det vi gør – men så snart beslutningen blev taget, havde vi begge fred i hjertet – og det tror vi på er et godt tegn på at det er det helt rette for os. Vi er også sikre på at Gud er med i vores beslutning og at der venter os nye og spændende planer for os i Danmark, så vi er glade og spændte på den nye tid vi går imøde.
Mange har spurgt os om de planer vi havde om at være her i 2 år, og det eneste vi kan sige er at man aldrig kan vide hvor livet taget en hen.
Men vi har VIRKELIG haft det godt her, og nu hvor vi tager til Danmark er det med glæde i hjertet over den dejlige tid vi har haft her, samt alle de dejlige mennesker som er blevet en del af vores liv – SÅ TAK FOR JER! ♡
Vi har oplevet så mange dejlige ting, og haft nogle fantastiske oplevelser som vi aldrig har villet være foruden.

Vi har bestilt flybilletter og vi lander i København onsdag d. 18 Juli, hvilket er snart!

Der vil stadig være updates fra os og om hvordan det hele er gået med vores hjemrejse – og vi vil sige 1000 tak for alle jeres opmuntrende beskeder og opdateringer fra jer!
♡ TAK FOR JER! ♡

Tak fordi du læser med 🙂
Xx Liz ♡

Visdomstænder, Hudlæger & Dansk Mad i Danmark ♡

Hej Kære Jer ♡

Oveni mine mange problemer med min hud, så kom alle 4 visdomstænder også ud på samme tid, hvilket betød at jeg i Sydafrika også skulle undersøges for at få dem taget ud der.
Dog ville den vandvittige pris ende helt oppe på +25.000 danske kroner for at tage 4 visdomstænder ud, da jeg skulle forbi en special kirurg som mente at jeg skulle have brækket kæben osv – hvilket skræmte mig ret meget.
Så vi tog beslutningen om at det ville være meget billigere at jeg tog til Danmark og fik ordnet tænderne samt fik set flere hud læger, som forhåbentlige kunne hjælpe mig med hvad jeg egentligt fejlede.

Farvel i lufthavnen – og vi ved ikke hvor længe der går før vi ser hinanden igen, da det afhang meget af tandlæge og lægebesøg

Hjemme i skovhytten hvor Janniks mor Ditte og søster Isabel bor mens vi er væk

Søde svigermor og Luca havde lavet lækker mad til jeg kom

Faldt i søvn på sofaen meget tidligt, var super træt og udmattet efter lang flyvetur

På besøg hos Søster Miriam, sammen med Mor & Far

Dejlig dansk mad

På hyggetur med dejlige Helena, Janniks søster og søde Luca

X-Faktor hygge hos Helena & Luca

Henter Milton og Levi, min søster Miriams børn, fra børnehave og vuggestue

Påske chokolade fra moster – som var meget sjovt da Levi smurte chokolade i hele hovedet 🙂

Smukke Århus Havn

Henter en træt sød Levi fra vuggestuen

På hyggetur til Nordjylland med søster Miriam, Levi og Milton – her ses fars 1 kg slikvalg, som Miriam og jeg ikke er særlig vild med – vi kalder det Far-Slik og vi mener begge at han har meget dårlig sliksmag – haha 😀

På besøg hos Farmor og Farfars grav

Gåtur i sneen – virkelig den ene yderlighed til den anden.
Kommer fra Zambia hvor der er 30 grader og hjem til -9 grader og sne – uha, det skal
man godt nok vænne sig til 🙂

 

Eftermiddagskaffe og hygge i kulde og sne 🙂


Lækker mad hos mor og far 🙂

Mine 2 nevøer Milton og Levi leger i morfars kuffert

Tilbage i Århus og på besøg hos tandlægen, og han endte med at tage alle
4 visdomstænder ud på én gang – hvilket var en ret vild omgang :O

Søde Helena tog med mig, da hun er ved at uddanne sig til Tandlæge Klinik Assistent –
så det var skønt at hun kunne fortælle lidt om hvad der foregik

Den næste 5 dage kunne jeg ikke spise normal mad – kun flydende, så det var såå dejligt da jeg
kunne spise rigtigt igen. Man bliver lidt træt af yoghurt og suppe i længden

Her nydes lækker mad sammen med Ditte og Isabel

Gåtur i smukke Risskov

Søde svigermor Ditte ordner mine fusser – TAK!

Aftenhygge med vafler og film sammen med dejlige Isabel

I påsken tog jeg sammen med Miriam, Jakob, Milton og Levi til nordjylland for at nyde påsken hos mine forældre. Her er vi taget til Skagen for at nyde lækre fiske retter

Gåtur og hygge i Skagens gader

Søndagen blev brugt på at finde påskeæg i haven – Milton og Levi ved allerede
hvordan man indtager påskeæg 😉

Ved Tversted og få is

Levi er meget interesseret i alt der kan spises 🙂


Skønne Levi


Levi rullede hele vejen ned af bakken – hvilket han synes var SÅ sjovt 🙂

Milton og Levi leger, Milton er dog heldigvis sød ved lillebror

Morgenmad i Nordjylland når det er bedst! 😉

I Skallerup Klit og lege i det store legeland

Vi hilser på Hr. Skildpadde

Endnu et besøg hos hudlægen og nu jeg fået plastre på min ryg for at finde ud af hvad jeg er allergisk overfor

Noget af det eksem jeg har over hele kroppen, dette på mit ene ben

Min hud var dog mega overfølsom for det plaster/tape der blev brugt til at sætte de 30 plastre på med, så derfor alle de meget røde og kløende mærker. Resultaterne var desværre ikke til meget hjælp og endnu engang var der ikke et endeligt svar på hvad jeg egentligt fejler :/

Hygge på terrassen med masser af sol og en kold drink 🙂

The sunny spot

Afslapning sammen med Isa 🙂



Der blev nydt mange dejlige dage og jeg endte med at være i Danmark i en hel måned.

Så glæden over at skulle til Zambia og være sammen med dejlige Jannik var stor. På turen fulgtes jeg med Mimi og Jesper som skulle til Zambia og være 3 måneder på Baluba Valley Farm. På grund af en forsinkelse med et af flyene endte vi med en hotelovernatning i Johannesburg, hvilket ikke var helt dårligt – da vi fik tid til at strække ben, spise god mad og hygge os.
Aftensmad på Mugg & Bean

Morgenmad kl. 6 – det var noget tidligt, men vi skulle med vores næste fly

Jeg bliver blev i lufthavnen taget imod af den dejligste velkomst-komite, nemlig: Jannik, Signe og Kevin 🙂
Vi tog på vores ynglingsrestaurant og sikke dejligt det var at være tilbage

Tak fordi du læser med 🙂
Xx Liz ♡

2 x Fødselsdag, Gode Oplevelser & Masser af Lægebesøg i Sydafrika ♡

Hej Kære Jer ♡

Så kommer der igen update fra vores fødselsdag i februar 🙂

Februar er måneden hvor både jeg og Jannik har fødselsdag – jeg d. 14. og Jannik d. 17.
– så vi har altid nydt at kunne holde fødselsdage sammen.

De sidste par måneder har for mit vedkommende været meget præget af, at min hud slet ikke er særlig gode venner med den varme som der er her i Zambia, samt det meget fugtige vejr pga. regntiden.
Så jeg har brugt det meste af januar på, at prøve at tage mig så godt af min hud som muligt, og opsøge den bedste hjælp, der er at hente her i Zambia – hvilket desværre slet ikke er eksisterende 🙁
Så jeg har været i en kamp med vores forsikring om at komme til Sydafrika, og efter 3 ugers kamp fik både Jannik og jeg endelig betalt vores billet og ophold i Sydafrika. Vi endte med at modtage biletterne til Johannesburg i Sydafrika, kun 15 min(!) før vi skulle være i luft havnen, så det var ret stressende :/

Men denne dag d. 14. februar var også min 27 års fødselsdag, og søde Jannik havde
inviteret søde mennesker til brunch, hvilket virkelig var en dejlig overraskelse.

Fødselsdags Brunch

Kl. 15 tog vi i lufthavnen for at rejse til Johannesburg, Sydafrika

 

Vi ankom til vores hyggelige gæstehus og mere fødselsdagsfejring fra Jannik til mig


Dagen efter tog vi på første besøg af mange på et kæmpe stort privathospital, hvor jeg skulle se en dermatolog/hudlæge.

På hospitalet havde de havde den hyggeligste cafe med meget lækkert mad i forhold til zambianske standarder

Hver aften blev der prøvet nyt lækkert mad

Fødselsdagsmorgen for dejlige Jannik 25 år d. 17.  februar

Morgenmadshygge og fødselsdagssang ved poolen

Jannik var modig, og sprang i det kolde vand i poolen

 

Jannik skulle fejres og første stop blev ved den første og bedste vingård i Johannesburg, som ligger midt i byen, og der nød vi en lækker vinsmagning

 

Frokosten fik vi på den tilhørende restaurant

Søndag tog vi i kirke i Hillsong, Johannesburg, hvilket var en virkelig fed oplevelse

Lørdag under vinsmagningen mødte vi en mor og datter, som var meget interesserede i, at det var første gang, at vi var i Sydafrika og de ville rigtig gerne invitere os hjem til en rigtig sydafrikansk-BRAII (Grillhygge). Så efter kirke fandt vi en taxa som kørte os ca. 1 time udenfor Johannesburg og besøgte denne skønne familie

Meget flot have

Man Cave er noget alle sydafrikanere har i deres hjem, så her sad vi og hyggede efter maden.

De søde sydafrikanere som inviterede os hjem til dem

Forsikringen skulle booke tider på privathospitalet for os, men da vi ikke havde flere aftaler i samme uge, havde vi lyst til at udforske byen, så vi tog på Aparheid Museum som var rigtig spændende.

En, to og tre aftner blev brugt i biografen, hvilket var super hyggeligt og mindede os meget om Århus

Næste dag tog vi i zoologisk have – hvilket var en super god oplevelse. Vi så virkelig mange dyr vi
aldrig har set før.

 

Så kom vi til Janniks ynglingssted – FISK og alle de flotte akvarier

De fisk der er her, er nogle som hedder Discus og dem har Jannik haft.

HEJ MED DIG!

Vores nye ynglings vegetariske restaurant – Kauai.
Grøn juice, ingefærshot og mega lækker salat

Første gang i 6 måneder vi får bær – de var SÅÅ GODE!!! Mmmm…mousse!

Efter mange dage med købemad aka. restaurantbesøg hvert måltid, var det SÅ lækkert at tage i et rigtigt supermarked og købe ind til rugbrødsmadder!

Gåtur i det smukke område

I kirken igen – Nice!

På virkelig lækker vegansk restaurant

Sjette lægebesøg og vi udnytter ventetiden på svar på prøverne med et kortspil og god mad (:

Gåtur i en stor National Park

Dansk frokost nydes ved poolen på skagen manér

Lækker aftensmad købt i supermarked

På besøg på det lokale casino, som er en indendørs by – meget stort og smukt!

Vi fik hilst på Nelson Mandela i en ret stor udgave, han slog overlegent Jannik i højden 😉

På køretur ud af Johannesburg med Desiree, som var hende der ejede det hyggelige og behagelige gæstehus, som vi boede på

På tur med en gondolbane op på toppen af et stort bjerg udenfor Johannesburg

Vi nød en drink på toppen – Piña colada

De gamle gondolbane-vogne, som jeg er glad for er lidt mere opdaterede i dag (:

I alt var jeg på hospitalet 13 gange på 3 uger og fik taget masser af forskellige prøver. Svarene lød på, at jeg har noget tropisk eksem, som er opstået på grund af det varme og fugtige klima, som min hud ikke er god til. Jeg mistede over halvdelen af mit hår, og havde kløende eksem over hele kroppen. Heldigvis fik jeg en masse gode cremer, piller og andet med til Zambia for at behandle huden, og det hjalp meget på eksemen.

 

Flyveturen tilbage til Zambia

Tak fordi du læser med 🙂
Xx Liz ♡

Juleferie i Mulungushi ♡

Hej Kære Jer ♡

Så kommer der lige en masse dejlige billeder fra endnu en dejlig tur til Mulungushi – vores helt klart favorit sted her i Zambia 🙂

Vi tog afsted d. 25 om formiddagen og mødtes med Babette & Conrad på vejen – og så kørte vi i følgeskab den 5 timers langs tur til Mulungushi, en lang køretur – men når man når dertil, så er det virkelig hele turen værd.

På vejen igen 🙂

img_0743

Hej Ko

img_0746

“Hej med dig – hvor skal du hen?”

img_0749

Snacks til køreturen 😉

img_0753

Ankommet til Mulungushi – i de smukkeste omgivelser 🙂

img_0777

Projekt pool er igang – Jannik hjælper Conrad

img_0781

Det er en meget dyb pool – Jannik er 2 m meter og den er nok 2,30 m.

img_0786

Frokost med min hjemmebagte boller – Mmm.. 🙂

img_0795

img_0798

Aftens snacks med Babettes “Bitterbullar” – Minder lidt om kyllingekroketter – lækre! 🙂 Senere kommer der besøg af Alma & Natascha og Alma’s børn fra Durban i Sydafrika.

img_0803

Aftentur i Poolen

img_0815  img_0830  img_0840

Regnen har gjort jorden meget våd – så derfor skal der håndkræft til at trække traileren op 🙂
img_0851

Stærke gutter – men de måtte hente Almas bil og trække bil og trailer op.

img_0856
img_0857
Vores beskidte bil efter den lange køretur i mudder – til Mulungushi

img_0869

img_0875

Så er vi klar til bådtur med masser af snacks 🙂

img_0877

img_0885

img_0887

img_0893

img_0896

img_0902

img_0911

Lækker grill mad, hygge og snak 🙂

img_0916

Jeg løftede en taske og se hvad der gemte sig nedenunder!!! :O

img_0922

Min seje mand fangede den!! Det var vildt at se vores første levende fugleedderkop ude i den frie natur – og glad for at vi fik den fanget og puttet tilbage i naturen. Vi må indrømme at vi lige kigge ekstra meget i vores senge, og under sengen de næste par dage 😉

img_0929

img_0931

Kortspil 500 – Jannik vinder altid!!

img_0937

img_0940

Morgenmad med alle de dejlige mennesker! 🙂

img_0946

Alma og Nataschas nye hundehvalp 🙂

img_0959

img_0966

Der bliver spillet skak og alle kommer med gode råd 😉

img_0977

Gåtur i junglen med min safari mand 🙂

img_0988

Mulungushi dammen

img_1002

img_1004

img_1010

img_1011

img_1022

img_1023

img_1032

Jeg fandt noget der minder om en kantarel! 🙂

img_1035

img_1043

img_1049

img_1056

img_1059

img_1068

img_1070

img_1075

img_1085

img_1094

img_1099

Eftermiddags hygge med kage 🙂

img_1102

Mens vi spillede Mexican Train

img_1105

img_1108

img_1114

img_1118

img_1147

img_1171

img_1175

img_1183

img_1192

img_1205

img_1203

img_1216

img_1221

Der var ikke plads til ham i bilen, så han måtte sidde i baggage rummet 😀

img_1225

Jannik og Conrad sætter flotte lamper op

img_1234

Og de leger aber og saver træerne ned 🙂

img_1240

img_1252

Endnu en sejltur med nye mennesker vi lærte at kende

img_1253

img_1273

img_1287

img_1291

Vores første møde med vores nye skildpadde ven 🙂
img_1317

img_1319

Mine hjemmelavede æbleskiver 🙂

img_1328

img_1330

Love this place! ♡

img_1338

img_1349

Så kom Myron og Belinda på besøg

img_1357

Myron fisker 🙂

img_1370

Vildt at et træ kan leve uden at være i jorden :O

img_1375

Belinda og Babette snakker 🙂

img_1383

img_1384

img_1396

img_1401

img_1404

img_1409

img_1415

Nyårsaften om eftermiddagen tog vi på et sunset cruice og så solen gå ned – virkelig smukt! Desværre løb mobilen tør for strøm, men himlen var SÅ smuk, rød og orange

img_1420

img_1421

img_1428

img_1463

Nytårsaftens middagen

img_1467

HAPPY NEW YEAR FRA OS 🙂

img_1472

img_1478

HAPPY NEW YEAR OF 2018 ♡

img_1476

Næste morgen stod det på pakning og vi nåede lige at fange flotte billeder af den her frø

img_1482

Og den her smukke sommerfugl/natsværmer

img_1486

img_1492

På vejen hjem igen 🙂

img_1497

Dejlig ferie hvor vi fik snakket, grint, hygget, sejlet, fisket og vi havde en masse dejlige stunder. Dette er virkelig blevet vores ynglingssted her i Zambia – og det er nok fordi det altid bringer dejlige minder 🙂

Dansk Jul i Zambia ♡

Hej Kære Jer ♡

Håber i har det godt? Det har vi 🙂

Vores blog har været lidt stille men nu er vi tilbage 🙂

Julen var vi spændte på og vi vidste ikke hvad vi skulle forvente – men vi blev inviteret hjem til Lene og Dale og lille baby Ethan, Lene er dansk og Dale er fra Zimbabwe – så det blev en jul med heldigvis dejlige danske traditioner 🙂

Julen blev skudt godt igang d. 23 december hvor vi holdte vores Christmas Celebration/Julefest i kirken OpenChurch som vi er en del af , og da jeg står for cafeen kom der gang i klejne kogeriet, kandiseret æbler og julemuffins og jule doughnuts med Kanel, så kom julestemning snigende 🙂

img_0318

Klejnebageriet er i fuld gang

img_0302

Julemuffins med kanel mangler bare glasur og så er de klar

img_0306

Færdige klejner, mangler bare glasuren 🙂

img_0315

Kandiseret æbler med kokos

img_0310

Jeg pynter klejner 🙂

img_0330

Norske klejner med citron-glasur – Mmmm… 🙂

img_0331

img_0337

Cafe hygge og god stemning

img_0345

img_0417

img_0431

Den 23 december om aftenen var vi sammen med Andreas & Malene, Eliza-Joy og Noa hvor vi spiste risengrød og dansede om børnenes juletræ – det var super hyggeligt og vi fik givet børnene vores julegaver til Eliza og Noa, da vi vidste at de skulle have mange gaver d. 24.

img_0437

img_0436

img_0439

Noa deler gaver ud til Eliza

img_0456

Forventnings glæde er den største – Noa fik sin gave

img_0468

En politibil som kan køre rundt og siger lyde – et sikkert hit, og Eliza fik sjove figurer man kan sætte sammen og som far synes var sjovt at lege med 🙂

img_0487

Så julefest, risengrød og gave-hygge med børnene gjorde at vi kom i rigtig god julestemning 🙂

D. 24 fik vi slappet af om formiddagen, og de sidste pakker blev pakket ind.

Vi tog ud til Lene & Dale kl. 16. Malene, Andreas, Eliza-Joy og Noa var der også – samt Lenes forældre Clare-Marie og Peter.

Min flotte mand med alle julegaverne 🙂

img_0528

Vi er da et flot par 😉

img_e0569

Love is in the air 🙂

img_0571

Jul i stuen

img_0574

Det flotte juletræ

img_0583

Lidt amerikansk stemning med pejs og juletræ 😉

img_0607
Alle de flotte gaver

img_0609

Julebordet

img_0611

Vi startede med at danse om juletræet da børnene havde ventet længe på denne dag, så vi fik danset om juletræt og sunget julesange, danske som engelske og vi endte med “Nu er det jul igen” hvor Jannik og jeg førte an og som de aldrig har sunget før – så det var dejligt vi kunne bringe lidt af vores juletradition ind i en Dansk-Zambiansk Jul 🙂

img_0626
Noa hjælper Baby Ethan med at pakke op

img_0628

Baby Ethan er ret begejstret over den gave vi gav ham 🙂

img_0634
Der pakkes mere op

img_0638
Sikke en stor gave

img_0670

Eliza-Joy leger med hendes nye køkken

img_0671
Derefter fik børnene bad, de fik risengrød mens de legede med gaver og til sidst kunne de ikke holde øjnene åbne mere, så de blev lagt i seng – overvældet af dagen og alle de nye gaver.

Vi havde alle medbragt forskelligt til julebordet og vi fik gjort det sidste færdigt og sat os til bords. Vi nød lækker flæskesteg med svær, stegte kartofler, hjemmelavet rødkål, lækker butternut – mos, lækkert grønt samt rødkålssalat med appelsin og mandler.

img_0687

img_0684

Vi fik snakket, hygget og delt hvad de bedste oplevelser havde været i årets løb af 2017. Dejlig snak med masser af grin og hygge 🙂

Igen jul uden risalamande med kirsebærsovs – så det fik vi også kreeret og det var lækkert – endda med mandler i og værtsparret blev de heldige vindere.

img_0691

img_0694

Derefter blev der sunget julesange – siddende 😉 Det var anderledes for Jannik og jeg da vores familier plejer at synge og danse omkring træet. Og i min familie plejer alle og vælge en julesang – og når hele familien så samlet så er vi 12-13 stykker og det er ret mange julesange, som vi synger.
Men det var en dejlig aften og Jannik og jeg fik givet gode gaver til hinanden, og vi modtog mange flotte gaver. Derefter blev der spist småkager og jeg havde bagt en julekringle som også blev nydt.

img_0703

img_0698img_0706

img_0709

img_0711

img_0707

img_0724

Hjemme og glade – mens vi kigger på vores fine gaver og snakker med familien på whatsapp 🙂

img_0732

Vi håber I alle havde en dejlig jul <3

Tak fordi du læser med 🙂
Xx Liz ♡